<a href="[ВАША ССЫЛКА]" class="demoScrollover" type="scrollover">[ВАШ ТЕКСТ]</a>

<style>    
     a.demoScrollover {    
     /* Цвет по умолчанию */    
     color: blue;    
     }    
     a.demoScrollover em:first-line {    
     /* Цвет при наведении */    
     color: red;    
     }    
</style>